Journal editor

• – Revista infoANALÍTICAPUCE
• – Lenys Mercedes Fernández MartínezEscuela Politécnica Nacional
• – Maria Fernanda PilaquingaPUCE
• – Gonzalo Vargas
• – Lorena Meneses
• – Jonatan Guerra

Section editor

• – Revista infoANALÍTICAPUCE
• – Lenys Mercedes Fernández MartínezEscuela Politécnica Nacional
• – Maria Fernanda PilaquingaPUCE
• – Lorena Meneses
• – Tatiana Inés Garrido ReyesUniversidad de Chile
• – Jonatan Guerra
• – Yolanda Jibaja
• – Yolanda Leticia LópezCentro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
• – Franklin Méndez
• – Elizabeth Pabón
• – Leadina Sánchez Barboza
• – María Luisa Valenzuela Valdez

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Peer Reviewers in Previous Year

The editors express their appreciation of the reviewers for 2025 listed below.

• Sebastian Adolfo CuestaLIFE
• hromeroUniversidad Técnica de Machala
• Luisa Lucina Rojas de Astudillo
• Katherine VacaPontificia Universidad Católica del Ecuador
• Priscila MaldonadoPontificia Universidad Católica del Ecuador
• Gabriela SalazarIKIAM
• Sonia EstrellaPUCE
• Aivlé CabreraUniversidad Simón Bolívar
• Isabel Cipriani Ávila
• Haydelba D'ArmasUNIVERSIDAD DE ORIENTE
• Carmita Gladys Jaramillo Jaramillo{"es_ES":"Universidad Técnica de Machala"}
• Christian Larenas
• Mairin LemusUniversidad de Oriente
• Marcos LoroñoUniversidad Nacional Mayor de San Marcos
• Josue Pozo Martinez{"es_ES":"universidad de chile"}
• Martha Azucena Suárez HerediaUNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
• María Fernanda YauriPontificia Universidad Católica del Ecuador