El género Allium L. (Amaryllidaceae) y su actividad biológica
Contenido principal del artículo
Resumen
El presente artículo evalúa las diversas actividades biológicas de especies vegetales pertenecientes al género Allium spp. mediante el análisis de 80 trabajos de investigación relacionados con esta temática. Las especies de este género presentan diversos metabolitos secundarios que, aunque generalmente se encuentran en concentraciones relativamente bajas, exhiben una elevada potencia biológica. Entre los compuestos más representativos destacan los metabolitos sulfurados, como la alicina, y el flavonoide quercetina, identificados principalmente en extractos acuosos y alcohólicos. El análisis bibliográfico mostró que el género Allium spp. posee capacidad antioxidante, además de múltiples actividades farmacológicas, entre ellas efectos antibacterianos, antiinflamatorios, anticancerígenos, inmunomoduladores, cardioprotectores, antivirales y asociados al control del peso corporal. La mayoría de los metabolitos activos responsables de estas actividades biológicas corresponden a compuestos organosulfurados; mientras que los efectos anticancerígenos y relacionados con el control de la obesidad se asocian principalmente con la actividad del flavonoide quercetina. Asimismo, se evidenció que las especies de mayor interés en estudios de actividad biológica corresponden a A. sativum y A. cepa. En contraste, A. fistulosum y A. ursinum han sido evaluadas en menor medida, reportándose principalmente estudios relacionados con actividades antibacterianas y antiparasitarias. Aunque se dispone de monografías para algunas especies de Allium spp., en las cuales se sugieren dosis terapéuticas para determinadas patologías, resulta necesario profundizar en la investigación para establecer recomendaciones específicas y fundamentadas para cada una de estas especies.
Descargas
Detalles del artículo
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
- Los autores se comprometen a respetar la información académica de otros autores, y a ceder los derechos de autor a la Revista infoANALÍTICA, para que el artículo pueda ser editado, publicado y distribuido.
- El contenido de los artículos científicos y de las publicaciones que aparecen en la revista es responsabilidad exclusiva de sus autores. La distribución de los artículos publicados en la Revista infoANALÍTICA se realiza bajo una licencia Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual 4.0 Internacional License.
Citas
Acosta, M. (1992). Vademécum de plantas medicinales del Ecuador. Abya-Yala; FESO. https://bibliotecadigital.uce. edu.ec/s/L-D/item/1148#?c=&m=&s=&cv=
Arellano-Buendía, A. S., Juárez-Rojas, J. G., García-Arroyo, F., Aparicio-Trejo, O. E., Sánchez-Muñoz, F., Arguello-García, R., Sánchez-Lozada, L. G., Bojalil, R., & Osorio-Alonso, H. (2023). Antioxidant and anti-inflammato-ry effects of allicin in the kidney of an experimental model of metabolic syndrome. PeerJ, 11, e16132. https:// doi.org/10.7717/peerj.16132
Arellano-Buendía, A. S., Juárez-Rojas, J. G., García-Arroyo,
F. E., Sánchez-Lozada, L. G., & Osorio-Alonso, H. (2022). Mecanismos moleculares de los efectos bené-ficos de la alicina sobre la enfermedad cardiovascular. Archivos de Cardiología de México, 92(3), 362–370. https:// doi.org/10.24875/ACM.21000196
Awan, K. A., Butt, M. S., Ul Haq, I., & Suleria, H. A. R. (2019). Investigating the antioxidant potential of garlic (Allium sativum) extracts through different extraction modes. Current Bioactive Compounds, 15(1). https://doi. org/10.2174/1573407213666171024121712
Bryan Oronsky, S. C. (2022). What exactly is inflammation (and what is it not?). International Journal of Molecular Sciences, 23. https://doi.org/10.3390/ijms232314905
Chung, M. Y. (2023). Antiobesity effects of onion (Allium cepa) in subjects with obesity: Systematic review and meta-analysis. Food Science & Nutrition, 11(8), 4409–4418. https://doi.org/10.1002/fsn3.3426
Cooper, S. R. (2021). Sex/gender differences in obesity prevalence, comorbidities, and treatment. Current Obesity Reports. https://doi.org/10.1007/s13679-021-00453-x
Cordero, C. (2020, 22 de abril). Constituyentes químicos y ac-tividad farmacológica del ajo (Allium sativum L.). Heaven Biotech. https://heavenbiotech.cl/constituyentes-qui-micos-y-actividad-farmacologica-del-ajo-allium-sati-vum-l/
Cruz, A. J., Brito, I. P., Sobral, M. A., Sousa, A. T., Alves, E. F., Andreza, R. S., & Ribeiro, T. R. (2016). Avaliação da atividade antibacteriana e moduladora dos extratos metanólico e hexânico da folha de Allium cepa. Revista Ciencias de la Salud, 14(2).
de la Torre, L., Navarrete, H., Muriel M., P., Macía, M. J., & Balslev, H. (Eds.). (2008). Enciclopedia de las plantas úti-les del Ecuador. Herbario QCA de la Escuela de Ciencias Biológicas de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador & Herbario AAU del Departamento de Ciencias Biológicas de la Universidad de Aarhus.
Elberry, A. A.-M. (2014). Immunomodulatory effect of red onion (Allium cepa Linn) scale extract on exper-imentally induced atypical prostatic hyperplasia in Wistar rats. Mediators of Inflammation, 640746. https:// doi.org/10.1155/2014/640746
Freire-Fierro, A. (2004). Botánica sistemática ecuatoriana.
Missouri Botanical Garden Press.
Galdiero, E. D. (2020). Allium ursinum and Allium oschaninii against Klebsiella pneumoniae and Candida albicans mono- and polymicrobic biofilms in in vitro static and dynamic models. Microorganisms, 8(3), 336. https://doi. org/10.3390/microorganisms8030336
Gao, Y. W. (2024). Therapeutic potentials of allicin in car-diovascular disease: Advances and future directions. Chinese Medicine, 19(1), 93. https://doi.org/10.1186/s13020-
024-00936-8
García-Muñoz, A. (2015). Ajo (Allium sativum) para prevenir hipertensión y aterosclerosis. Revista Vinculando. https:// doi.org/10.13140/RG.2.1.2615.0481
Garden Seeds Market. (2022, 25 de septiembre). Cebolla
- Red Baron - 450 semillas - Allium cepa L. https://garden-seedsmarket.com/cebolla-red-baron.html
González Maza, M. G. (2017). Revisión bibliográfica sobre el uso terapéutico del ajo. Revista Cubana de Medicina Física y Rehabilitación, 6(1). https://revrehabilitacion.sld. cu/index.php/reh/article/view/161
González, C. A., Robledo, M. de L., Medina, I. M., Velázquez, J. B., Girón, M. I., Quintanilla, B., Pérez,
N. E., & Rojas, A. E. (2010). Patrón de uso y venta de plaguicidas en Nayarit, México. Revista Internacional de Contaminación Ambiental, 26(3), 221–228.
González-Costa, M. (2019). La inflamación desde una pers-pectiva inmunológica: Desafío a la medicina en el siglo
XXI. Revista Habanera de Ciencias Médicas, 30–44.
Gonzalo, M. (2021, 29 de julio). Ajo, una hortaliza muy salu-dable. Canal Salud Mapfre. https://www.salud.mapfre. es/nutricion/alimentos/ajo-un-condimento-muy-salu-dable
Guillamón, E. (2018). Efecto de compuestos fitoquímicos del género Allium sobre el sistema inmune y la res-puesta inflamatoria. Ars Pharmaceutica. http://dx.doi. org/10.30827/ars.v59i3.7479
Hall, A. T.-R. (2017). Garlic organosulfur compounds reduce inflammation and oxidative stress during dengue virus infection. Viruses, 9(7), 159. https://doi. org/10.3390/v9070159
Herbarium. (2022, 25 de septiembre). Allium fistulosum. https://www.plantasyhongos.es/herbarium/htm/Allium_ fistulosum.htm
Hu, W. S. (2024). Diallyl disulfide synergizes with mel-phalan to increase apoptosis and DNA damage through elevation of reactive oxygen species in multiple my-eloma cells. Annals of Hematology, 103(4), 1293–1303. https://doi.org/10.1007/s00277-023-05592-w
Jaiswal, N. (2014). Onion extract (Allium cepa L.), quercetin and catechin up-regulate paraoxonase 1 activity with concomitant protection against low-density lipoprotein oxidation in male Wistar rats subjected to oxidative stress. Journal of the Science of Food and Agriculture, 94(13), 2752–2757. https://doi.org/10.1002/jsfa.6620
Khubber, S. H. (2020). Garlic (Allium sativum L.): A poten-tial unique therapeutic food rich in organosulfur and flavonoid compounds to fight with COVID-19. Nutrition Journal, 19(1), 124. https://doi.org/10.1186/s12937-020-
00643-8
Kiss, A. L. (2022). Inflammation in focus: The beginning and the end. Pathology and Oncology Research. https:// doi.org/10.3389/pore.2021.1610136
Kothari, D., Lee, W. D., & Kim, S. K. (2020). Allium flavo-nols: Health benefits, molecular targets, and bioavail-ability. Antioxidants, 9(9), 888. https://doi.org/10.3390/ antiox9090888
Krstin, S. M. (2018). Tulbaghia violacea and Allium ursinum extracts exhibit anti-parasitic and antimicrobial ac-tivities. Molecules, 23(2). https://doi.org/10.3390/molecu-les23020313
Lanzotti, V. S. (2014). Compounds from Allium species with cytotoxic activity. Phytochemistry Reviews, 769–791.
Lima da Costa da Silva, R. B. (2024). Potencial antimicro-biano dos extratos da casca e do bulbilho de Allium sativum frente a microorganismos patogénicos. Revista Contemporânea, 4(5). https://doi.org/10.56083/RCV4N5-
127
Ling Lu, Z. G. (2024). The potential of diallyl trisulfide for cancer prevention and treatment, with mechanism in-sights. Frontiers in Cell and Developmental Biology. https:// doi.org/10.3389/fcell.2024.1450836
MedlinePlus. (2022, 24 de septiembre). Enfermedad de las arterias coronarias. https://medlineplus.gov/spanish
Nile, A. N. (2018). Valorization of onion solid waste and their flavonols for assessment of cytotoxicity, enzyme inhibitory and antioxidant activities. Food and Chemical Toxicology, 119, 281–289. https://doi.org/10.1016/j. fct.2018.02.056
Organización Mundial de la Salud. (2023). Enfermedad pul-monar obstructiva crónica (EPOC).
Pacheco Coello, F. J. (2023). Primer análisis comparativo de la actividad antioxidante, hemolítica y antihemo-lítica de extractos acuosos de cinco especies del gé-nero Hibiscus presentes en Latinoamérica. Ciencia, Ambiente y Clima, 6(2), 9–24. https://doi.org/10.22206/ cac.2023.v6i2.3015
Pliego Pastrana, P. R. (2024, 28 de septiembre). Las pro-teínas y el código genético. Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/ icbi/n1/e7.html
Riaz, H. K. (2018). Association between obesity and car-diovascular outcomes: A systematic review and me-ta-analysis of Mendelian randomization studies. JAMA Network Open, 1(7), e183788. https://doi.org/10.1001/jama-networkopen.2018.3788
Rouf, R. U. (2020). Antiviral potential of garlic (Allium sativum) and its organosulfur compounds: A system-atic update of pre-clinical and clinic data. Trends in
Food Science & Technology, 104, 219–234. https://doi.or-g/10.1016/j.tifs.2020.08.006
Sharma, D. R. (2019). In silico and in vitro approach of Allium cepa and isolated quercetin against MDR bacte-rial strains and Mycobacterium smegmatis. South African Journal of Botany, 124, 29–35.
Singh, M. L. (2023). Plant-derived natural compounds as an emerging antiviral in combating COVID-19. Indian Journal of Microbiology, 63(4), 429–446. https://doi. org/10.1007/s12088-023-01121-5
Stanisavljević, N. S.-V. (2020). Antioxidant and antiprolif-erative activity of Allium ursinum and their associat-ed microbiota during simulated in vitro digestion in the presence of food matrix. Frontiers in Microbiology. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33335521/
Velázquez-Morales, B. P.-V. (2021). Effect of paraoxonase 1 on health and its modulation through diet. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud, 209–213.
Villa Sánchez, F. E., Moncayo Molina, W. E., Alvarado Aguilar, M. C., Leal Chantong, A. A., & Daza Barcia,
D. D. (2021). Síntesis verde de nanopartículas de plata (AgNPs) utilizando ajo (Allium sativum L.) y explo-ración de su actividad antimicrobiana y catalítica. FACSALUD-UNEMI, 5(8), 39–50. https://doi.org/10.29076/
issn.2602-8360vol5iss8.2021pp39-50p
Villarroya, F. (2018, 28 de septiembre). SINC: Ciencia contada en español. https://www.agenciasinc.es/Noticias/ El-tejido-adiposo-marron-activa-el-metabolismo-de-grasas-y-carbohidratos
Vivek D. Savairam, N. A. (2023). Allicin: A review of its important pharmacological activities. Pharmacological Research - Modern Chinese Medicine, 8. https://doi.or-g/10.1016/j.prmcm.2023.100283
Yaghoubian, H. N. (2021). Evaluate the therapeutic effect of allicin (L-cysteine) on clinical presentation and prog-nosis in patients with COVID-19. European Journal of Translational Myology, 31(2), 9518. https://doi.org/10.4081/ ejtm.2021.9518